24 juin 2006

GATEAU AUX FRAISES ET FROMAGE BLANC (version Bonnet)

Pour 4 personnes Papier sulfurisé - 400 g de fraises- 50 g de sucre glace- 150 g de crème liquide- 250 g de fromage blanc à 40%- 100 g de sucre semoule Faire mariner UNE NUIT DANS LE FRIGO 250 g de fraises coupées en morceaux et 100 g de sucre. Dans un plat rectangulaire, mettre le papier sulfurisé.Mettre une couche de 150 g de fraises coupées en 2. Monter la crème + sucre glace en chantilly (avec un batteur).Mélanger avec le fromage blanc.Verser le tout sur les fraises dans le plat.METTRE AU FRIGO POUR LA NUIT. Le... [Lire la suite]
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