13 mars 2006
ROULEAU DE CHOU VERT AU SAUMON (Bonnet)
pour 4 personnes 4 grandes tranches de saumon fumé4 grandes feuilles de chou vert6 échalotes60 g de beurre50 g de comté rapésel, poivre - faire bouillir une grande quantité d'eau, y plonger les feuilles de chou. Laisser bouillir 5 mn.- les sortir à l'écumoire,...