SCHNITZEL DE ZINZIN

la vraie schnitzel c'est une escalope de veau et d'abord c'est mon plat préféré   

prenez une bonne escalope de veau ou de cochon si vous êtes fauchés   

passez la dans la farine des deux côtés, puis dans de l'oeuf battu, puis dans de la chapelure...

faites cuire à feu doux dans une poêle

quand c'est cuit un filet de citron sur la schnitzel   miam

en accompagnement des pommes ( prononcez > pommèèss ) ou des haricots verts et une bonne salade verte