05 février 2006

LES SOUFFLES AU BEAUFORT DE BN83

Les soufflés au beaufortPour 5 soufflés : 3 oeufs 1 brique de 25cl de crème fraiche semi-épaisse Une tranche de beaufort (le poids je sais pas, un paquet tout emballé du supermarché comme l'emmental quoi...) 5 petits moules à souffler Battre les ouefs avec la crème fraiche, saler et poivrer Raper le beaufort, le répartir dans les moules. Répartir la préparation dans les moules. Mettre au four à 180° et servir dès que c'est doré (environ 20minutes au four)  Voilà, c'est tout simple, très rapide et délicieux comme entrée chaude... [Lire la suite]
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